Descasque os camarões e corte-os em cubos, cuidando para que eles não se separem.
Receitas
TARTAR DE ABACATE E CAMARÃO
Ingredientes
- 200 g de camarões grandes
- 1 limão
- Uma dose de Azeite Extravirgem Borges
- 1 colher de molho de soja
- Pitada de gengibre moído
- 1 abacate
- Sementes de Gergelim
Passo a passo
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Passo 1
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Passo 2
Misture o suco de meio limão, o molho de soja, o azeite extravirgem e o gengibre moído em uma tigela. Prove para ver se você precisa adicionar mais sal. Adicione os camarões em cubos e deixe marinar por pelo menos meia hora.
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Passo 3
Em uma tigela, misture o abacate, uma dose de suco de limão e um pouco de azeite extravirgem.
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Passo 4
Remova o abacate e o camarão de suas tigelas e monte o tartar com a ajuda de um anel de metal: primeiro uma camada de camarão, depois uma camada de abacate.
Complete com uma camada de sementes de gergelim. Tá pronto!
