Misture o suco de laranja, mel, mostarda, tomilho e azeite em uma tigela com uma colher. Em seguida, coloque a mistura em uma panela em fogo alto e, quando começar a ferver, abaixe o calor e espere o molho reduzir e reserve.
Receitas
SALMÃO COM MOSTARDA E MEL
Ingredientes
- 4 pedaços de salmão (filetes ou bifes)
PARA O MOLHO
- 2 colheres de chá de mostarda integral
- 200 ml de suco de laranja
- 2 colheres de chá de tomilho
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de azeite
- Pimenta
- Sal
Passo a passo
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Passo 1
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Passo 2
Passe azeite no salmão, adicione um pouco de sal e pimenta e coloque-o em uma frigideira quente com a pele virada para baixo e cozinhe rapidamente em ambos os lados. Sirva com o molho quente que você fez mais cedo.
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CONSELHOS NUTRICIONAIS
Você pode servir o salmão com batatas assadas, arroz cozido ou vegetais cozidos no vapor para fazer um prato saboroso e altamente nutritivo.
Se você não é um grande fã de fritar, você pode assar o salmão no microondas com papel manteiga ou em um recipiente seguro para microondas.
