Limpar e cortar os cogumelos em lâminas. Aquecer um pouco de óleo numa panela e colocar os cogumelos. Saltear durante 5 minutos a fogo baixo e adicionar o sumo de limão. Deixar reduzir e tampar, com o fogo mínimo, durante 10 minutos.
Receitas
COGUMELOS AO LIMÃO
Ingredientes
- 500 g de cogumelos
- Sumo de 1 limão
- Um fio de conhaque
- 1 colher de chá de farinha de rosca
- Sal
- Aceite de oliva virgem extra Borges
- Pimenta
Passo a passo
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Passo 1
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Passo 2
Colocar sal e pimenta, adicionar o conhaque e a farinha de rosca. Misturar bem com uma colher de pau e aos 2 minutos retirar do fogo e servir.
