Anote essas dicas de como cozinhar quinoa!

A quinoa é uma antiga semente dos Andes repleta de nutrientes, o que a torna um superalimento! E uma vez que não contém glúten, pode ser consumida por pessoas que tem celíaco e que são intolerantes ao glúten. Para obter melhores resultados ao cozinhar, use duas vezes mais água do que quinua e cozinhe em fogo baixo. Você também deve lavar a quinoa várias vezes para ajudar a se livrar de seu sabor ligeiramente amargo. Não se preocupe sobre como servir esse cereal versátil: utilize quinoa no lugar de arroz ou cuscuz para adicionar cor e textura aos seus pratos.