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Salada Caprese
Ingredientes
*100gr de tomate
*100gr de mussarela búfala
*100gr de berinjela
*Sal, salsinha e pimenta do reino a gosto
*50ml de Azeite Marcante Borges
2 pessoas
10 minutos
Fácil
Passo a passo
Em uma frigideira com um pouco de azeite, grelhe as berinjelas com um pouco de sal. Quando as berinjelas estiverem prontas, comece a montagem do prato alternando camadas de tomate, camadas de berinjela e camadas de mussarela de búfala. Tempere tudo com Azeite Marcante Borges, sal e pimenta do reino. Sirva gelado.Dica: Acrescente o molho pesto de manjericão e vinagre balsâmico na receita.
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