OVOS COM LEGUMES ASSADOS

Passo a passo

Descasque a cebola e deposite em uma frigideira com uma dose de Azeite Borges Extravirgem. Adicione o molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Corte o brócolis, tomate e abobrinha em fatias finas. Espalhe o molho de tomate em uma assadeira e arrume os legumes por cima. Adicione sal e pimenta a gosto. Asse por cerca de 10 a 15 minutos.
Retire a bandeja do forno, adicione os 4 ovos e coloque-a novamente no forno por mais 10 minutos. Se quiser, rale um pouco de queijo Emmental por cima para finalizar o prato gratinado.