Receitas

LENTILHAS À JARDINEIRA EM TRÊS PASSOS

20 min

Preparo

4 pessoas

Porções

FÁCIL

Dificuldade

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Avaliação

Ingredientes

  • ½ cebola
  • Uma pimenta vermelha
  • Uma cenoura
  • Um grande tomate sem pele e caroço
  • 400g de lentilhas
  • Azeite Extravirgem Borges
  • Sal

Azeite de oliva extravirgem Clássico

Passo a passo

  1. Passo 1

    Refogue os legumes, começando pela cebola, em uma panela com um fio de Azeite Extravirgem Borges.

  2. Passo 2

    Quando já estiverem cozidos, bata tudo no liquidificador adicionando um pouco de água.

  3. Passo 3

    Coloque as lentilhas em uma panela, adicione os vegetais batidos e cubra com água; Opcionalmente, você pode adicionar um osso de presunto ao cozimento para dar sabor. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.

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