português
Humus
Ingredientes
*1kg de grão de bico cozido
*½ xícara de tahine
*Suco de 3 limões siciliano espremidos
*1 dente de alho amassado
*Sal e pimenta do reino a gosto
*¼ xícara de Azeite Marcante Borges
*½ colher (chá) de sumac
8 pessoas
30 minutos
Fácil
Passo a passo
Coe o grão de bico e bata no liquidificador ou processador até obter um creme bem liso. Adicione o tahine, o suco de limão, o alho e a metade do Azeite Marcante Borges. Continue processando para ficar ainda mais cremoso. Leve a mistura para um prato e com auxílio de uma colher, abra um espaço no centro do humus, adicione o azeite e o sumac. Sirva com torradinhas.
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