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HOMUS. A PASTA DE GRÃO DE BICO MAIS AMADA DO MUNDO.
Ingredientes
* 1 pote de grão de bico cozido
* 2 colheres de tahine (pasta de gergelim)
* 1 dente de alho
* Sal
* 1/2 colher de cominho
* Suco de meio limão
* Colorau
* Azeite Frutado Extravirgem Borges
* Azeite Equilibrado Extravirgem Borges
* Passas Borges
4
20 minutos
fácil
Apresentação
- * Coloque o homus em um prato raso e decore com um pouco de colorau e azeite de oliva Extravirgem Equilibrado da Borges.
Passo a passo
Lave o grão de bico e coloque-o em uma tigela com tahine, suco de limão, cominho e dente de alho. Misture com uma batedeira lentamente, adicionando água até obter uma massa homogênea, espessa a gosto.
Conselhos nutricionais
Ao colocá-lo em um prato, adicione um toque de azeite aromático Borges, juntamente com algumas passas e folhas de salsa. Passas contribuem com fibras, que tornam esta receita mais saudável e redutora de colesterol.
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