FRANGO COM VERDURAS E AMÊNDOAS

Ingredientes

* 4 peitos de frango
* 1 pimentão vermelho
* 1 pimentão verde
* 1 embalagem de amêndoas Borges
* 2 cebolinhas verdes
* Azeite de oliva suave Borges
* Pimenta
* Sal

4 pessoas

20min

Fácil

Passo a passo

Cortar o frango e os pimentões em dados. Cortar a cebola em pedaços grandes.
Colocar as amêndoas numa frigideira com azeite. Quando começarem a ficar douradas, adicionar o frango temperado com sal e pimenta e, quando este começar a dourar, adicionar as verduras, mas durante pouco tempo para que fiquem meio cruas.

Conselhos nutricionais

Neste prato asiático foram utilizados produtos mediterrâneos em substituição aos originais, convertendo-o num prato mais saudável e oferecendo os benefícios dos frutos secos, das hortaliças e o grande tesouro da dieta mediterrânea: o azeite de oliva.

Chef: Josep Maria Luque · 8cadires.com