português
FRANGO COM ABACAXI AO CURRY
Ingredientes
* 3 coxas de frango por pessoa
* 1 lata de abacaxi em calda por cada 2 pessoas
* 1 cebola grande por cada duas pessoas
* 2 colheres de sopa de curry por cada duas pessoas
* Óleo Fruity Borges
* Óleo de girassol Borges
* Uvas passas sem semente Borges
* 1 copo de vinho branco doce
* Quanto baste de sal e pimenta
1 pessoa
25min
Fácil
Passo a passo
Fritar as coxas de frango no óleo para dourá-lo por fora. Picar a cebola bem pequeno e saltear em fogo lento durante uns 15 minutos. Quando estiver pronta, colocar as coxas de frango, o abacaxi cortado em pedacinhos, o vinho, o curry, o sal e a pimenta. Cozinhar a fogo lento entre 15 – 20 minutos. Adicionar as passas sem sementes e deixar repousar 5 minutos.
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