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FRANCO COM CASTANHAS DE CAJU
Ingredientes
* 4 coxas de frango
* Pimentão vermelho
* Cebola
* Cogumelos
* Milho Borges
* Alho
* Castanhas de caju
Molho:
* 2 colheres de sopa de molho de soja
* 2 colheres de sopa de molho de tomate
* 1 colher de sopa de farinha de trigo
* Curry
* Sal
* Azeite de oliva virgem extra Borges
1 pessoa
45min
Fácil
Passo a passo
Desossar as coxas de frango e cortar em pedacinhos bem pequenos, junto com o pimentão, a cebola, os cogumelos e o alho. Refogar tudo junto.Enquanto isso, preparar o molho: colocar todos os ingredientes num copo, misturar tudo e adicionar água até enchê-lo. Quando o refogado estiver pronto, adicionar pouco a pouco o copo de molho com água, as castanhas de caju e ferver tudo junto uns 5 minutos.
Como acompanhamento, servir arroz aromático tipo Basmati ou talharins, como preferir.
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