CUSCUZ COM NOZES E LEGUMES

Ingredientes

Ingredientes:

1 alho poró

3 cenouras de tamanho médio

1 abobrinha

200 g de cuscuz

1 pimenta vermelha

1 pimenta verde

Uma  colher de sopa de azeite aromático com shoyo e gengibre

Uma colher de sopa de azeite Borges Extravirgem

40 g de nozes fatiadas

 

Como fazer:

Comece cortando os legumes em cubos. Em seguida, misture o azeite Borges Extravirgem e o azeite aromático com shoyo e gengibre e aqueça em uma frigideira.

Cozinhe o alho poró até dourar.

Adicione as cenouras, pimentas e, finalmente, as abobrinhas.

Deixe os legumes cozinharem até ficarem al dente.