Massa:
Em um recipiente coloque a farinha, o sal, a aguardente e o óleo. Misture com as mãos. Acrescente a água morna aos poucos até dar o ponto.
A seguir sove sobre uma superfície lisa. Deixe descansar por 15 minutos.
Depois abra a massa com um rolo (bem fina para ficar crocante).
Corte-a em tiras compridas e enrole-as em canudos de alumínio. Frite em óleo bem quente retire e deixe escorrer.
