VINAGRE BALSÁMICO

Vinagre balsâmico elaborado na região de Módena (Itália). A certificação de qualidade IGP confirma sua origem e um envelhecimento mínimo de 2 meses em tonéis de carvalho. Seu característico sabor e suave acidez agradam tanto aos que apreciam o vinagre como aos que não.

Obtido a partir de vinho de Módena (Itália) macerado em barril. O Vinagre Balsâmico de Módena Edição Dourada da Borges é uma inovação criada seguindo as tendências do mercado, cuja demanda de produtos gourmet de alta qualidade vem crescendo nos últimos tempos. Com uma textura mais espessa, rica e intensa doçura, a maior quantidade de mosto cozido e a maduração em tonéis de carvalho lhe outorgam um equilíbrio especial de aromas e texturas.

Vinagre da Itália obtido a partir de vinagres de vinho branco e mostos de uva de primeira qualidade. De cor clara e sabor doce, é ideal em saladas, para realçar o sabor de todas as carnes e como ingrediente em vinagretes, peixes defumados e sobremesas.